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EXPERT TEAM
张富新
陕西师范大学教授,博士。现任陕西省食品安全委员会专家,陕西省奶山羊产业科技创新系统羊奶加工岗位科学家,陕西省现代羊业技术创新战术同盟专家技术委员会副主任。
获陕西省农业技术推广成就一等奖1项,陕西科学技术进取一等奖1项,陕西科学技术进取二等奖2项,在羊奶产品开发方面获国度发现专利8项,在国内表学术期刊颁发羊奶方面科技论文130余篇,编著出版学术专著5部。致力于羊奶产品的开发利用工作,对羊奶的营养个性和加工个性进行了深刻系统地钻研,解决了造约羊奶产品开发方面的很多技术难题,开发了液态羊奶、羊奶酪、羊酸奶及婴幼儿配方羊奶粉、职能性羊奶等系列羊奶新产品20多个,获得了很好的经济效益和社会效益,对奶山羊产业优质高效发展做出来凸起贡献。