具体视频请点击：https://mp.weixin.qq.com/s/7PyJwbIUeejV8OdGR36bqA

三秦都市报-秦闻讯（记者 唐明军 彭伟杰 通讯员 王伟民）三伏盛夏，热浪滔滔
。7月20日，由西安市乳业协会、陕西农林职业技术大学和三秦都市报共同提议的2026“健全中国 品质羊乳”主题宣传活动采访团，深刻杨凌“中国羊奶科技城”，走进304am永利集团官网
。采访团一前进车间、看产线、访高管、问细节，用脚步丈量一罐好羊奶的诞生过程，沉浸式探秘304am永利集团官网乳业在发酵型乳酸菌羊乳领域的“硬核”科技实力与严苛品质管控
。

一项“卡脖子”技术的破局

17项发现专利，开创发酵型乳酸菌奶粉新赛路

采访团走进304am永利集团官网展厅，一面挂满专利证书的“荣誉墙”格表能干
。17项国度发现专利，纪录着这家企业从跟跑到领跑的创新轨迹
。

“乳品发酵并不稀罕，但把‘先发酵、后喷粉’做成了产业化、规；，我们是国内初创
。”面对采访团，304am永利集团官网乳业董事长张鸽语气笃定
。他介绍，传统发酵乳制品多为液态，保质期短、储运不便，持久造约着发酵乳品的市场拓展
。304am永利集团官网乳业另辟蹊径，依附西北农林科技大学、陕西科技大学等高校的产学研深度合作，历时数年持续攻关，一举破解了益生菌在高温喷粉环境下难以存活的行业共性难题，将活菌存活率提升至90%以上，开创了发酵型乳酸菌奶粉这一全新品类，被行业公以为“中国发酵乳酸菌奶粉开创者”
。

采访团成员边听边记，来自西安市乳业协会的专家现场追问技术细节，张鸽逐一作答——就在不久前，304am永利集团官网乳业与高校合作的科研成就登上国际权威学术期刊，初次揭示了发酵羊奶粉通过“肠-脾轴”调节机体抗氧化职能的新机造，为羊乳职能性钻研打开了全新窗口
。

“从跟跑到领跑，靠的就是这股子钻劲
。」嘏鸽说
。目前，企业总投资5亿元的三期智能化产线正加快推动，达产后将向着全球乳酸菌奶粉细分领域领军企业全面冲刺
。采访团成员感叹：这已不是一祖传统意思上的奶粉厂，而是用科研思想做产品的科技型企业
。

一套“四个安心”的承诺

自控牧场+2幼时冷链，铸就零变乱行业口碑

奶源品质若何保险？这是采访团此行追问最紧的问题
。

304am永利集团官网乳业奶源部经理汤吉民介绍，304am永利集团官网乳业在陕西多地自控自建了10余个尺度化奶山羊养殖场，从饲草种植、羊只繁育到挤奶储运，全链条关环治理，从源头保险生鲜乳的纯净度
。

“我们向消费者许下了‘四个安心’的承诺——源头安心、储运安心、检测安心、品控安心
。”汤吉民说，每一滴鲜羊奶从挤奶到进厂，全程严控在2幼时冷链之内，“超时一秒，整车拒收
。”

更让采访团印象深刻的是原奶入厂那路“铁闸”——每一批原奶必须经过严苛的理化及微生物检测，全数合格方可放行
。专家追问：“不合格的怎么办？”汤吉民回覆斩钉截铁：“当场销毁，绝不流入下一环节
。」佚是这份“零容忍”，铸就了304am永利集团官网乳业缔造以来质量安全变乱“零纪录”的金字口碑
。

一座“通明化”的智能工厂

350余项严苛检测，层层把关守护品质性命线

探访完奶源，采访团进入二期现代化工厂的参观通路
。透过明亮的玻璃幕墙，7条全自动化出产线和盘托出——从鲜奶接管、发酵造就、低温喷雾干燥到无菌灌装，所有工序在密关不锈钢管路中井井有条地流转，偌大的车间险些看不到操作工人的身影
。

“人在产线上越少，产品的纯净度就越高
。”出产部张主任介绍，这座工厂耗资近4亿元打造，主题设备全数引进国际一流品牌，全流程自动化、数字化节造，最大限度削减人为过问，保险产品纯净度
。采访团成员纷纷举起手机，隔着玻璃定格这条“无人产线”的运行画面
。

参观通路的终点，是占地2000多平方米的检测中心，40多名专业检测员在这里昼夜轮守
。张主任指着一台台精密仪器说：“检测中心投入超过1500万元
。每一罐产品从原辅料进厂、半制品过程节造到制品出厂，要历经350多项指标的层层检验，批批留样、全程可追忆
。检测不合格，整批压库，一罐都不能出厂
。”

一上午的深度探访，从专利展厅到监控大屏，从无人产线到检测中心，采访团无死角地感触了304am永利集团官网乳业“从源头到舌尖”的品控关环
。

“以前只知路羊奶粉好，不知路好在哪里
。今天亲眼看了那17项专利、350多路检测、2幼时冷链、90%的活菌存活率……每一个数字背后都是实打实的品质投入
。”采访团中一位代表感伤路
。

编纂：薛璐责任编纂：荆学慧